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Willkommen
bei Viktörtchen
"Wähle einen Beruf, den du liebst, und du brauchst keinen Tag in deinem Leben mehr zu arbeiten!"
Hallo! Mein Name ist Viktoria, ich bin 29 Jahre alt und nachfolgend möchte ich euch meine Geschichte zum Viktörtchen erzählen:
Schon als kleines Mädchen verbrachte ich viel Zeit in der Küche.
Mit meinem kleinen Bruder und meinem Cousin habe ich viele Rezepte ausprobiert. Am Besten gefiel mir, Rezepte selber zusammenzustellen und umzuändern.
Nach der Schulzeit stand für mich fest, etwas handwerkliches muss her!
Ein Beruf, bei dem man nach getaner Arbeit weiß, was man geschafft hat!
Ich entschied mich für eine Ausbildung zur Konditorin bei „Zuckerbäckerei Maushagen“.
Welche Möglichkeiten dieser Job bietet sollte ich jedoch erst später herausfinden!
Durch die Arbeit als Konditorin/Confiseurin entdeckte ich meine Leidenschaft für Törtchen, Torten und Schoki.
Ich konnte meiner Kreativität freien Lauf lassen und stellte schnell fest:
„Mein Job ist die große Kunst der kleinen Verführung“.
Was darf es sein?
Bekannt aus Sat.1
Der Drang noch mehr zu lernen und mein Wissen auszubauen, wurde immer größer.
Ich wollte mein Wissen an andere weitergeben können und absolvierte die Meisterschule zu Köln. Diese schloss ich mit Bravur ab.
Um meiner Leidenschaft weiterhin nachgehen zu können, ging ich ein halbes Jahr in die Schweiz.
Als Konditormeisterin lernte ich in Luzern am Vierwaldstättersee die Schweizer Konditorei kennen und kam mit dem Titel „Confiseurin“ und noch mehr Wissen stolz zurück nach Hause.
Anschließend wurde ich von Sat.1 angefragt „das große Backen“ zu unterstützen und als Foodstylist mitzuwirken. Diese Zeit in Berlin war eine tolle Erfahrung.
Patisserie in Neuss
Zurück in Düsseldorf war ich mir sicher, ich möchte meine eigene Patisserie eröffnen!
Ich eröffnete in Düsseldorf Hamm das Viktörtchen und erweiterte mich 2018 mit einem Hofcafé und einer Auszubildenden in Neuss am Rhein.
Seit November 2018 kann man meine Leckereien also auch hier vor Ort genießen mit einem leckeren Kaffee aus unserer Siebträgermaschine.
Ich freue mich, Euch zu überzeugen und hoffe, Euch dort begrüßen zu dürfen!
Ein kleiner Vorgeschmack
Kundenrezensionen
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Sehr süß, sowohl das Café als auch die Kuchen und Torten. Schmeckt fantastisch und da kann man auch mal mehr als ein Stück Kuchen bzw. Torte essen 😉 ich könnte mich bei der Auswahl nämlich nicht immer entscheiden, also mal über den Schatten springen und ausprobieren, es lohnt sich. Kann mich einer Vorgänger-Rezension nur anschließen, Geheimtipp! Ich komm demnächst öfters. Preislich übrigens voll im Rahmen. Für selbstgemachten Kuchen/Torten kann man ruhig etwas bezahlen und es ist verhältnismäßig immer noch günstiger als bei Ketten-Bäckereien. Probiert's aus 🙂
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Wenn es 10 Sterne geben würde, hätte es die auch geben. Ich wollte zu meiner Hochzeit unbedingt eine Pfannekuchentorte haben, da wo andere abgelehnt haben, hat Viktoria zugesagt und mir diesen Wunsch erfüllt. Optisch,geschmacklich,organisatorisch und preislich absolut perfekt und definitiv empfehlenswert.
Vielen lieben Dank nochmal!!!!
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Sehr leckere Torten und sehr leckeres Eis.
Wir waren mit der Hochzeitstorte ebenfalls sehr zu frieden. Einziger Tipp für alle Besucher, wer Auswahl haben möchte muss früh kommen, die besonders guten und leckeren Stücke sind schnell vergriffen, spricht aber meiner Meinung nach auch für ein gutes Geschäft und gute Planung ohne viele Reste die ggf. anschließend vernichtet werden müssen wie in manch einem anderen Café. Wir kommen auf jeden noch ganz oft vorbei, ob für ein Eis, ein Stück Kuchen, einen Kaffee oder alles auf einmal
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Als Zwischenstopp einer längeren Fahrradtour haben wir uns hier spontan niedergelassen. Der Innenhof ist schön gestaltet und bietet aktuell Platz für vier sonnige Tische. Die Kuchenauswahl war klasse, wir haben Donauwelle und Amerikanischen Cheesecake gewählt. Beide Kuchen waren super lecker und der Cappuccino im Glas passte perfekt dazu. Das ganze war auch noch preiswerter als erwartet. Wir kommen sicher wieder.
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Erster Besuch heute, geschmacklich und optisch im wahrsten Sinne erste "Sahne", nette Bedienung, wir kommen gerne wieder!
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Die Harley-Torte zum 60zigsten Geburtstag war einfach ein Traum, insbesondere der Fondantgeschmack leicht säuerlich war einfach mega🤗. Das Preis / Leistungsverhältnis ist nicht zu toppen. Das wird nicht die letzte Torte gewesen sein, die wir dort bestellt haben. Der kleine Laden mit dem Innenhof ist sehr einladend und selbstverständlich auch der Kuchen den wir mitgenommen haben sehr sehr lecker😍. Vielen lieben Dank Viktoria 🤗
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Auf der "Bückenrunde" endlich mal in den Laden abgebogen und Käsekuchen und Apfelstrudel to-go gekauft: beides super lecker. Zusätzlicher Pluspunkt auch zum Mitnehmen gabs zum Strudel Vanillesauce, die perfekt verpackt auch noch die restlichen Fusskilometer auf die andere Rheinseite überstanden hat.
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Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Normalerweise zwei Wochen. Bei Hochzeitstorten gerne ein halbes Jahr und bei Torten für Kommunion und Konfirmation am besten so früh wie möglich, da es mehrere Feiern in der Nähe zur gleichen Zeit gibt.
Ihr könnt aber auch immer gerne spontan anfragen!
Das kann ich so pauschal nicht sagen. Jede Torte ist individuell und anders aufwändig. Die Preise richten sich nach der Größe und der Optik. Sobald ich dazu Infos habe, kann ich ein passendes Angebot fertigen.
Nein. Bei uns ist geschmacklich (und optisch) alles machbar. Wenn ihr spezielle Wünsche habt, bekommen wir selbst das hin!
Nein, wir machen alles an Torten und Kuchen. Sei es die „klassische Konditorei“ oder unsere eigenen, modernen Torten und Törtchen.
Wir fertigen aber auch gerne eure Ideen und Wünsche an!
Da wir alles mit natürlichen, frischen Zutaten ganz frisch machen, halten sich unsere Torten gut vier Tage. Wahrscheinlich sogar noch länger, aber ich denke im Kühlschrank trocknen sie auch noch was aus und sind einfach nicht mehr schön.
Meine Hochzeitstorten liefere ich am liebsten immer selber aus, damit sie heile ankommen!
Für andere Bestellungen ist das eigentlich nicht nötig/ üblich. Ihr könnt aber immer gerne fragen!
Ja, mache ich! Auch da ist vieles machbar!
Ja klar, die Bewerbung bitte schriftlich per Post an meine Adresse!
Ja, auch hierzu gerne die Bewerbung vollständig (!) und schriftlich per Post an meine Adresse!
